Une légende raconte que le jeune Elisée Maclet aurait rencontré le célèbre peintre Puvis de Chavannes un après–midi sur les bords de la Somme et que ce dernier l’aurait encouragé, impressionné par les dons du jeune garçon.
A 25 ans, après le décès de sa mère, Elisée Maclet quitte sa région natale pour Paris. Et c’est sur la butte Montmartre qu’il jette son dévolu ! Il s’installe alors à l’hôtel Fleuri, la rue de Chartres, avec pour projet de se consacrer entièrement à la peinture. Sur place, Maclet se lie avec ses contemporains Max Jacob, Francis Carco ou Lucien Génin. A Montmartre, à l’image de l’écrasante majorité de ses confrères encore inconnus, Elisée Maclet jongle entre les petits boulots alimentaires et des sessions de peinture en extérieur. Tour à tour plongeur, cuisinier pour les wagons-restaurant, jardinier au Moulin de la Galette ou encore décorateur au Moulin Rouge, il rencontre Maurice Utrillo qui peint lui aussi des scènes de rue parisiennes. Les deux hommes vendent notamment leurs œuvres aux clients du cabaret du Lapin Agile fréquenté notamment par le futur Président de République Vincent Auriol. Maclet se forge rapidement une bonne réputation, répondant à de multiples commandes de marchands d’art parisiens.